قابلی پلو

قابلی پلو

دستور این پلوی خوشمزه رو سالها پیش از مادر دوستم که افغانی بودن گرفتم. خوشمزه است و برای استفاده از لوبیا چشم بلبلی هم گزینه خوبی میتونه باشه.


 قابلی پلو - تصویر 1

روش تهیه:

هویج رو خلال کرده و سرخ میکنیم.

لوبیا چشم بلبلی رو با کمی آب میذاریم بپزه.

پیاز رو سرخ میکنیم، بهش گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت میدیم. ادویه (دارچین+زردچوبه+فلفل سیاه) به گوشت اضافه میکنیم. وقتی سرخ شد کنار میذاریم.

برنج رو آبکش میکنیم و لا به لای اون از این مواد (گوشت+هویج سره شده +لوبیا چشم بلبلی) و زعفران دم کرده میریزیم.

 قابلی پلو - تصویر 2

برای خوشمزه شدن غذامون، زعفران و ادویه گوشت باید اندازه باشه. مثل بقیه پلوها غذامونو دم میکتیم.

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم ملیکا قهرمانزاده

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه