کلوچه پنیر سفید

کلوچه پنیر سفید

 کلوچه پنیر سفید - تصویر 1کلوچه داغ و خوشمزه ای که میتونه برای میان وعده یا پیش غذا مناسب باشه! اگر نکات و میزان مواد را رعایت کنید، کلوچه های پف کرده و خوشمزه ای خواهید داشت.

مواد لازم:

  • پنیر سفید / 360 گرم
  • تخم مرغ / 2 عدد
  • آرد / به میزان لازم
  • نمک و فلفل / به میزان لازم
  • کره / 60 گرم
  • روغن برای سرخ کردن
  • خامه ترش / 20گرم

طرز تهیه:

پنیر سفید، کره و تخم مرغ را با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود، نمک و فلفل را اضافه کرده و آرد را در حدی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید.

خمیر را به اندازه یک نارنگی برداشته، با وردنه باز کنید و قالب بزنید ( به اشکال دلخواه مثل قلب - مثلث ....) من با استکان قالب زدم.
و در روغن داغ سرخ کنید.
سپس با خامه ترش سرو کنید. ( من ماست خامه ای گذاشتم )

پف کلوچه ها در تصویر زیر کاملاً مشخص است.

 کلوچه پنیر سفید - تصویر 2

برگرفته از مجله هنر اشپزی شماره 79 - دستور از آقای ولی مفیدی

تهیه و ارائه : مریم غریب

 کلوچه پنیر سفید - تصویر 3

نکته: منظور از پنیر سفید، همان پنیر صبحانه معمولی یا پنیر فتا است.

نوش جان!

мебель на заказ

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه