کوفته کباب

کوفته کباب

 کوفته کباب - تصویر 1این کباب نوعی کباب ترکی است که میتوان هم سرخ کرد و هم گریل کرد.

مواد لازم:

  • گوشت چرخ کرده / 500 گرم
  • نان تست / 3 ورق
  • پیاز / 2 عدد متوسط
  • نمک و فلفل / مقداری
  • زیره سبز / 1 قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ / 1 عدد
  • جعفری / چند شاخه


طرز تهیه:

یاز و نان و جعفری را در میکسر ریخته میکس میکنبم تا خوب ریز شود، سپس همه مواد را با گوشت مخلوط میکنیم در آخر 1 قاشق روغن زیتون اضافه میکنیم، خوب مخلوط میکنیم تا چسبندگی پیدا کند. یک سینی را مقداری نم دار میکنیم. دست را نم دار میکنیم و مقداری گوشت را در دست به صورت بیضی درست میکنم و در سینی چیده، وقتی مواد تمام شد در تابه کمی روغن ریخته و سرخ میکنیم و یا به وسیله طریق باربیکیو میپزیم.
من در تابه های شیار دار چدنی با خیلی کم روغن کبابش کردم، بسیار لذید و خوشمزه است.
با مقداری سالاد و یا برنج سرو میکنیم.
میتوان از سیخهای چوبی هم کمک گرفت.

 کوفته کباب - تصویر 2

دستور اختصاصی مامی سایت

ارائه مطلب توسط : منصوره خدایاری

мебель на заказ

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه