نوشته‌هایی با برچسب "غذای عربی"

 محمره ( غذای عربی ) محمره ( غذای عربی )

محمره ( غذای عربی ). این دستور متعلق به سوریه و حلب است و اکنون در بیشتر نقاط خاورمیانه تهیه میشود. مواد اصلی آن معمولاً فلفل تازه یا خشک، گردوی خرد شده، نان خشک خرد شده و روغن زیتون است. علاوه بر آن سیر، آب لیمو و سس انار نیز به آن اضافه میکنند. گاهی نیز به آن زیره اضافه کرده و با برگ نعنا تزئین میکنند. محمره را به عنوان پیش غذا یا مزه سرو میکنند، گاهی روی نان میمالند و همچنین به عنوان سس کبابها، گوشتهای باربکیو و ماهیها استفاده میکنند. در اکثر نقاط ترکیه به آن " آجوکا " نیز میگویند. من دو دستور از این پیش غذا را ترجمه کردم؛ یکی دستور اصلی

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه